tarte sucrée potiron amande

Cuisine Lifestyle

Tarte sucrée Potiron-Amande

Comme chaque fin d’année vient la période des fêtes (comme si personne ne l’avait remarqué…). Et il y en a une en particulier que j’apprécie beaucoup, bien que nous ne la fêtions pas en France, c’est Thanksgiving ! Même si historiquement elle n’a aucun rapport avec notre pays, j’adore l’ambiance et l’atmosphère qui se dégage de cette fête traditionnelle américaine (et la série Friends y est pour quelque chose).

C’est dans ce cadre que je vous propose la première recette du Blog, le dessert de notre dîner de Thanksgiving, la tarte sucrée Potiron-Amandes !

tarte sucrée potiron amande

Ingrédients

  • 200 g de potiron
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 2 œufs
  • 4 gouttes d’extrait d’amande amère
  •  1/2 verre de lait
  • 1 pâte brisée du commerce

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
  • Faites cuire le potiron coupé en morceaux dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes.
  • Passez tout ça à la passoire.
  • Écrasez le potiron en purée.
  • Mélangez grossièrement la purée et tout les ingrédients ensembles.
  • Mettre la mixture dans un blender. Mixez jusqu’à l’obtention d’une préparation bien homogène.
  • Tapissez la pâte brisée dans un moule à tarte et versez la préparation dessus.
  • Faites cuire à 200°C (thermostat 6-7) pendant 30-35 minutes.

Bonne dégustation à tous ! (avec une boule de glace vanille & noix de pécan ça passe bien aussi…)

Recette librement inspirée de Marmiton

Je suis graphiste et webdesigner de profession. J’écoute principalement du rock/electro mélodieux et suave, j’adore faire des crêpes les dimanches de pluie et je ne cesserai jamais de me marrer devant Malcolm In The Middle et Kaamelott.

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